Alternativas de diseño de una granja de truchas: volumen de producción y número de lotes anuales con dos perfiles de temperaturas

Silvia Martínez, Ana Tomás, Luz Pérez, Miguel Jover

Resumen


El diseño de una instalación para la producción de truchas requiere el análisis previo de diferentes alternativas, entre las que cabe destacar la ubicación, el volumen de producción y el número de lotes en los que se organiza la producción anual.


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Referencias


Blanco, M.C. (1995). La Trucha. Cría Industrial. 503 pp. Ed. Mundi-Prensa. ISBN 84-7114-504-9

Cho, Y. y Bureau, D. (1999). Development of bioenergetic models and the Fish-PrFEQ software to estimate production, feeding ration and waste output in aquaculture. Aquatic Living Resources, 11(4):199-210

Jover M., Martínez, S., Tomás, A. y Pérez L. (2003). Propuesta metodológica para el diseño de instalaciones piscícolas. Revista AquaTIC, 19 URL: http://www.revistaaquatic.com/aquatic/art.asp?t=p&c=168


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